Wat kunnen wij leren van de Belgen? - 7 tips

Ondanks het feit dat België nu al ruim 115 dagen zonder regering zit en dat we er graag grappen over Belgen maken, en de lokale flikken niet weten hoe ze het geld van geïnde bekeuringen moeten spenderen; kunnen we van onze Belgische commercanten leren. Het ritueel ‘lunchen' lijkt inefficiënt, maar schijn bedriegt.

Even met een klant lunchen; in Nederland vaak een broodjeslunch met melk, van een klein uurtje en het liefst met een opdracht in de zak van tafel. In België gaat het anders. Gisteren sprak ik een collega die onlangs van 13.00 tot 19.00 had geluncht met een Burgemeester. Inefficiënt hoor ik u denken, 6 uur maal €200 per uur en de lunch maakt €1500 aan kosten. Het gaat niet om de kosten maar om de baten. In deze Belgische setting ging het om waardevolle informatie waarmee een aanbesteding goed kon worden voorbereid en de kans op slagen werd hierdoor vergroot. Het hier niet om omkoping, maar om een aanbieder die er het nut van inzag om deze Burgemeester uit zijn jachtige habitat, waar hij continue werd gestoord, te verplaatsen naar een habitat van genoegen (Bourgondisch) en van een goed gesprek.

Een goed gesprek is het essentiële onderdeel van Belgisch lunchen. Bereid het voor, verdiep in uw gasten op persoonlijk en zakelijk vlak. Het is een win-win situatie, het gesprek moet gaan over het umfeld van uw gasten. Als een consultant zult u onderwerpen moeten aansnijden, soms uit interesse, soms vanuit verontwaardiging waarom gaan de dingen zoals ze gaan (een beetje brutaal mag), soms vanuit behulpzaamheid (help uw gast met haar problemen en kansen), maar nooit vanuit uw doelstelling. In zo'n 6 uur lunch, geeft de gast wel aan wanneer er een kwartiertje over de aanbesteding gesproken kan worden. Grijp dan uw kans en heb een A-zesje paraat en dan vloeit de informatie waarop u zit te wachten. Noteren is dan toegestaan, vragen ook, rapporten wisselen van hand. Na het intensief kwartiertje, gaat het weer tot de orde van de dag over; de volgende gang, goede wijn en een goed gesprek. Genieten van wijn hoort erbij, maar blijf waakzaam tot het kwartiertje der tijden aanbreekt, dan zult u moeten schakelen. En natuurlijk aan het einde van de maaltijd, schakelen in de auto (regel een BOB).

lunch tips à la Belgique!

- uitnodiging; formele uitnodiging met vermelding van het gezelschap en een exquise locatie. Een sterrenfeestje valt altijd goed in de smaak, maar belangrijker is het dat u de gast het naar de zin maakt met uw keuze, bel voor informatie met zijn secretaresse en houdt u aan de secretaresse spelregels.

- setting: ronde tafel (geen tafelhoofd problematiek), rustige en vertrouwde omgeving. Zorg voor alle randvoorwaarden; goede routebeschrijving, valet parking met wasbeurt, centrale ligging/bereikbaarheid e.d.

- bereid uw gesprek extreem goed voor en deel het gesprek op in parten: introductie, een persoonlijk onderdeel, complementaire netwerken, het umfeld van de business (strategie, markt, concurrenten, winst/omzet, klanten- en medewerkers werving, groei, trends etc.) en natuurlijk uw kwartiertje met ‘what's in it for me'.

- ben niet zuinig, uw wijn keuze kan de lunch verstoren. Mist u de kennis vraag naar de sommelier. Meerdere gangen zijn aan te bevelen, anders staat u na een uurtje weer buiten

- ben beleefd en gedraag u; tafelmanieren eroderen continu. Geef uw mobiel aan de receptiedame en vraag deze om boodschappen te noteren.

- blijf discreet, wat er aan tafel is besproken onder het genot van een Petrus, blijft binnenskamers

- tafelen en tafelconversatie is een kunst, maar gelukkig helpt oefenen; neem de tijd voor een goed gesprek zoals de Belgen doen.

Deze bijdrage werd u gepresenteerd door Christian ter Maat van Carevolution; organisatie- en management advies. Bijvoorbeeld voor sales-force vraagstukken en bestrijding van bureaucratie.
Eventbuzz blogs van Christian zijn hier te lezen.
Ter Maat publiceert ook op GekOpKlanten en ReplyToAll.